هل الشاورما ترفع السكر؟
أضف إلى قائمتيمحتويات
مرض السكري من الأمراض المزمنة التي ترافق المريض طيلة مسيرته الحياتية، وكما يعتبر من الأمراض الحساسة التي يجب على المريض أن يكون حذراً بحيث يجب إتباع حمية غذائية معينة ونظام غذائي صحي وسليم بالإضافة إلى الأدوية التي تُعدل نسبة السكر في الدم، هل الشاورما ترفع السكر؟ وما هي الأطعمة المحظرة على مرضى السكري.
هل الشاورما ترفع السكر؟
النظام الغذائي الصحي هو أساسي في حياة مرضى السكري نظراً لكونه يلعب دوراً هاماً في تنظيم مستويات السُكر في الدم، فبعض الأطعمة من شأنها أن ترفع نسبة السكر في الدم، وبعض الأطعمة الأخرى التي تساعد في إبقاء مستوى السكر في الدم ضمن معدلاته الطبيعية، ولكن هل الشاورما ترفع السكر؟، ولكن بطبيعة الحال الشاورما لا ترفع السكر، لذلك يمكن لمرضى السكر تناول الشاورما ولكن ضمن كميات معتدلة خوفاً من أن يؤدي ذلك إلى إرتفاع نسبة الدهون في الدم.
ما هي الأطعمة المحظرة على مرضى السكري؟
هناك بعض الأطعمة التي يترجب على مرضى السكري تفاديها قد المستطاع وذلك بهدف المحافظة على مستويات السكري في الدم، وبالتالي فالأطعمة المحظرة على مرضى السكري هي على الشكل الأتي:
الأطعمة التي تحتوي على معدلات عالية من السكر
بحيث يمنع على مرضى السكري تناول الحلويات التي تحتوي على معدل عالي من السكر، وخصوصاً الحلويات التي يضاف إليها القطر، فالقطر يحتوي على نسب عالية من السكر مما يؤدي بالتالي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.
الأرز
نظراً لكون الأرز يحتوي على نسب عالية من النشويات وبالتالي فإن النشويات من شأنها أن ترفع من معدلات السكر في الدم.
الخبز الأبيض والمعجنات بشكل عام
الخبز الأبيض يحتوي على نسب عالية من النشويات لذلك من الضروري إستبداله بخبز الشوفان، والمعجنات التي تحتوي على نسب عالية من النشويات والسكر لذلك من الضروري الإبتعاد عن هكذا أنواع من الأطعمة.
البطاطا
أيضاً هي من الخضار التي تحتوي على نسب عالية من النشويات لذلك يجب الحد من الإكثار من تناولها، إذ يمكن تناوله بكميات معتدلة جداً، ومن الأفضل أن يتم تناولها مشوية أو مسلوقة.
بعض الفواكه التي تحتوي على نسب عالية من السكر
الفواكه التي سوف نقدم على ذكرها ليست ممنوعة بالمطلق ولكن يجب عدم الإكثار من تناولها، وهذهِ الفواكه هي:
المانغا فيها نسب عالية من السكر، الجوفا هي أيضاً تحتوي على نسب عالية من السكر فيمكن أن يتم تناول هذهِ الفواكه ولكن ضمن كميات معتدلة.
الأطعمة التي يمكن لمرضى السكري تناولها
الألياف الغذائية
من الضروري على مرضى السكري الإكثار من تناول الألياف الغذائية، ومن الأطعمة التي تحتوي على الألياف نذكر الشعير، والشوفان كما يوجد دقيق الشوفان الذي يمكن إستعماله كبديل عن الدقيق العادي، والأرز البني فهو يحتوي على القليل من البروتينات فكلما قلّت نسبة البروتينات في الأطعمة كلما إنخفضت نسبة السكر.
الموز
فالموز هو من الفواكه التي تساعد تسيطر على نسبة السكر في الدم، كما أن الموز يعمل على تعزيز صحة الأمعاء ويساعد على الشعور بالشبع بشكل أسرع.
المكسرات
المكسرات ضرورية لمرضى السكري وهذهِ المكسرات هي على الشكل التالي اللوز الكاجو الكستناء فهذهِ المكسرات يجب أن لا تتجاوز نسبة الخمسين غرام يومياً، وهذهِ المكسرات تساعد على ضبط مستوى الإنسولين في الدم، أي أنها تتحكم بمستوى السكر في الدم، كما وتجعل السكر ضمن معدلاته الطبيعية.
القرع المر
فالقرع المر يساعد على تثبيت نسبة السكر في الدم نظراً لكونه يحتوي على مركب يشبه الأنسولين، فهو قادر على إمتصاص الجلوكوز في الجسم.
بعض الأطعمة التي تحتوي على البروتين
ومن هذهِ الأطعمة نذكرالبيض والمأكولات البحرية، واللحوم الطازجة، فبحسب الدرسات التي أجريت على مرضى السكري تبين أن مرضى السكري اللذين يتناولون البروتينات في الصباح فذلك من شأنه أن يساعد في ضبط مستوى السكر في الدم.
إرشادات لمرضى السكري
فمرضى السكري عليهم دائماً أن يكونوا على حذر تام لأن مرض السكري على المدى الطويل يؤدي إلى الكثير من الأثار الجانبية، لذلك يجب عليهم إتباع بعض الإرشادات وهذهِ الإرشادات على الشكل التالي:
-الإكثار من شرب المياه.
-الإمتناع عن الخبز الأبيض وإستبداله بخبز الشوفان.
-الإعتماد على العصائر الطبيعية وخصوصاً عصير الكيوي والأناناس.
-الإكثار من تناول الخضرروات.
-كما يجب الإعتدال من تناول السكريات وخصوصاً الحلويات التي تحتوي على نسب عاليه من السكر.
الأعشاب الضرورية لمرضى السكري
-البقدونس.
-النعنع.
-الزنجبيل مع العسل والقرفة فهذا المشروب يساعد على ضبط مستويات السكر في الدم.
-البابونج.
-الزهورات.
ما هي أسباب الإصابة بمرض السكري
-السبب الأساسي هو العامل الوراثي، فعادةً ما يكون مرض السكري متوراث بين أفراد العائلة.
-وقد يكون السبب الثاني هو الإكثار من تناول السكريات منذ سن صغير، فذلك سوف يؤدي على المدى الطويل إلى إرتفاع إحتمالية الإصابة بمرض السكري.
-ومن الأسباب الأخرى نذكر الحزن الشديد، الخوف، التوتر والقلق.
إقرئي أيضاً:
