هل الفلفل يرفع الضغط؟
أضف إلى قائمتيمحتويات
هل الفلفل يرفع الضغط؟ تسبّب بعض العادات الخاطئة في تناول الطعام إلى ارتفاع ضغط الدم، وينزعج الكثيرون من تناول الأدوية بسبب آثارها الجانبية على أعضاء الجسد من الكبد والكلى وغيرها.. لذا يترواد العديد من التساؤلات حول إذا هل الفلفل يرفع الضغط.
يربط العديد من الأشخاص بين المأكولات الحارّة، بالكثير من المشاكل الصحيّة التي قد تصيبهم، وتؤثّر بشكل سلبي عليهم وعلى صحتهم. ولعلّ الفلفل الحار هو واحد من هذه المأكولات التي يعتقد الناس أنه مضرّ في كثير من الأحيان على الصحة لا سيما صحة القلب. فهل الفلفل الحار يرفع الضغط؟ تابعي معنا المقال التالي لتتعرّفي على فوائده وتأثيره على الصّحة.
تأثير الفلفل الحار على الضغط
تشير العديد من الدراسات إلى أن الفلفل الحار له دور كبير في علاج ضغط الدم المرتفع، كونه يحتوي على مركبات عالية التركيز كتلك المركبات التي تستخدم في أدوية ضغط الدم المرتفع.
وينصح بتناول الفلفل الحرّ طازجاً لأن من فوائده أنه يساعد فى خفض ضغط الدم المرتفع، بشرط عدم الإفراط في تناوله، حيث أن تناوله بكثرة يسبب أضرارًا كبيرة على الصحة.
فوائد الفلفل الحار
يُفضّل الكثيرون إضافة الفلفل الحار إلى الوجبات الغذائية وأطباق السلَطَة نظرًا لمذاقها اللذيذ. كما يتمتع بفوائد صحية عديد أهمها:
- الفلفل الحار يعمل على خفض من نسبة الكولسترول المرتفعة في الدم، ما يساعد على الوقاية والحماية من أمراض إرتفاع ضغط الدم المختلفة. ويساعد الفلفل على تعزيز الدورة الدموية، ويساعد إضافة الفلفل الحار إلى الطعام، ويساهم فى تنشيط الدورة الدموية بالجسم وفى زيادة عملية حرق الدهون بالجسم لذلك يقوم الأطباء بإدراج إضافته للوجبات الغذائية الخاصة بالبدناء لإنقاص وزنهم.
- ومفيد لتقليل الإصابة بالجلطات القلبية، ويساهم فى تقليل الإصابة بالسرطان نظرًا لأنه يعمل على بطء الخلايا السرطانية.
- ويعمل الفلفل الحار أيضاً على تنظيم ضغط الدم وتقوية نبضات القلب كما أن الفيتامين سي الموجود بكثرة في هذا النوع من المأكولات يعمل على تنقية جهاز الدورة الدموية ويعالج القرحة ويخفف من الاحتقان، يساعد على الهضم، كما أنه يخفف من آلام التهاب المفاصل والروماتيزم.
- يساعد الفلفل على تعزيز الدورة الدموية، كما يساعد على تطهير الدم من الكوليسترول الضارّ، ويساعد إضافة الفلفل الحار إلى الطعام إلى حماية القلب من الإصابة بالأمراض.
- تمتلك مادة الكابسيسين الموجودة في الفلفل الحار فوائد طبية وصحية كثيرة، وهي المادة التي تجعل الفلفل حارا، وهي عديمة اللون والرائحة.
وعلى الرغم من تمتع الفلفل الحار بفوائد عديدة إلا أنه لا يجب الإفراط فى تناوله خاصة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية الجلدية، خاصة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
فوائد مادة الكابسيسين الموجودة في الفلفل:
يحتوي الفلفل الحار على مادة تسمى الكابسيسين التي تؤدي إلى حصول انخفاض في ضغط الدم المرتفع من خلال العديد من الآليات، مثل:
تعمل مادة الكابسيسين على خفض ضغط الدم من خلال زيادة مرونة وارتخاء الأوعية الدموية.
تعمل مادة الكابسيسين على خفض ضغط الدم من خلال تنشيط مستقبلات معينة في بطانة الأوعية الدموية مما يزيد من إنتاج أكسيد النيتريك الذي يعمل على حماية الأوعية الدموية من الالتهاب والخلل الوظيفي.
تعمل مادة الكابسيسين على خفض ضغط الدم من خلال زيادة حرق الدهون الزائدة.
تعمل مادة الكابسيسين على حماية القلب ومنع النوبات القلبية.
هل الفلفل يرفع الضغط؟
الفلفل الأحمر يحتوي، بالإضافة لنكهته المميزة، على مادة كيميائية طبيعية تؤدي إلى تخفيض ضغط الدم المرتفع، وقد تم اختبار الفلفل على مجموعة من فئران التجارب التي تعاني من ضغط الدم المرتفع، على امتداد فترة زمنية طويلة نسبياً، فجاءت النتائج لتؤكد هذه الفرضية.
وتوصّل الباحثون إلى أن تناول عنصر الكابسيكين، وهو العنصر الذي يعطي للفلفل طعمه الحار، قد يؤدي بشكل كبير إلى خفض ضغط الدم عند الإنسان أيضاً. ولم تنجح الدراسات السابقة في إيجاد رابط بين الفلفل الأحمر وضغط الدم، لأنها كانت تجري ضمن وقت قصير، بخلاف الدراسة الأخيرة، التي تعتبر أول دراسة من نوعها تحدد العلاقة بين الاثنين.
وتعمل مادة الكابسيكين، بحسب الدراسة، على تنشيط بطانة الأوعية الدموية، ما يتسبب بدوره بزيادة إنتاج عنصر «أكسيد النتريك» في تلك الأوعية، حيث إن هذا العنصر يحمي من الالتهابات ومشكلات الأوعية الأخرى.، ويقول الدكتور زيمينغ زو، إن ارتفاع ضغط الدم يزداد بنسبة 20% في شمال الصين عن المعدل العام، بينما ينخفض بنسبة 10% إلى 14% في جنوب
التغذية العلاجية لمرضى الضغط
ضغط الدم المرتفع يعتبر مرض شائع في العالم وبازدياد مستمرّ، فإذا كنت تشكو منه فاعلم أنك معرّض أكثر من أي شخص آخر للاصابة بأمراض القلب والشرايين. ومن المشاكل الصحية التي يتوجّب علاجها بأسلوب حياة صحّي وتغذية قليلة من الملح التي تساهم بمنع إرتفاع ضغط الدم.
نشير إلى أن 50% من مرضى ضغط الدم المرتفع يعانون من السمنة أو الوزن الزائد. ونقصان 5% من الوزن الزائد الذي لديك يساهم بشكل ملحوظ في انخفاض معدّل ضغط الدم.
اقرئي أيضًا:
