هل تمر الخلاص يرفع السكر؟
أضف إلى قائمتيمحتويات
يحتوي التمر على نسبة عالية من السكريات، ولكن هل التمر مناسب لمرضى السكري، وهل تمر الخلاص يرفع السكر؟ سنتعرف في ما يلي على إجابة سؤال هل تمر الخلاص يرفع السكر؟ وتأثيره على مستويات سكر الدم بالإضافة إلى فوائده وتأثيره على نسبة السكر في الدم.
نسبة التمر المسموح بها لمريض السكري
يجب على مريض السكري الانتباه عند تناول التمر، ونشير إلى أنّ مريض السكري يختلف نظامه الغذائي وتعامله مع السكر عن غيره.
كلما كان التمر جاف كلما تركز به نسبة الفركتوز، لذا يجب الانتباه من الكميات المتناوله من التمر الجاف بشكل خاص. وينصح الأطباء بتناول من 1-3 تمرات كحد أقصى مرتان في الأسبوع بشرط أن تكون من المسيطرين على نسبة السكري.
أنواع التمر المفيدة لنسبه السكر في الدم
أنواع تمر البلح المفيدة لمعدّلات السكر يمكن تناولها من 1-3 حبات، مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع.
- تمر الخضري.
- البرحي.
- تمر الصفاوي.
- تمر العنبرة.
- السيف.
- تمر المجدول.
أفضل أنواع التمر لمرضى السكري
- هناك الكثير من أنواع التمر مثل التمر الهندي وتمر النخيل وهي نوع طعام شتوي يحتوي على كمية من الدهون والسكريات وقد لا يناسب مرضى السكري.
- تمر الخلاص: ليس هناك مشكلة عند تناول حبة أو أكثر من تمر الخلاص يومياً نتيجة خلوه من السكروز واحتوائه على نسبة قليلة من الجلوكوز والفركتوز.
- تمر المكتومي: خالي تماما من السكروز ويحتوي على السكريات الأخرى بنسبة لا تزيد عن 30 بالمائة.
- تمور الدباس: يمكن تناول ثمار التمر بأمان فهناك دراسة تؤكد عدم تأثيره على مستويات السكر لدى الأشخاص وخاصة مرضى السكرى
- تمر العجوة: يعتبر تمر العجوة المصنوع من البلح الرطب من أنواع التمور الشائعة ذات الفوائد لمرضى السكر من النوع الأول والثاني.
كم حبة تمر لمرضى السكر ؟
يجب تناول عدد يقارب من 1-3 حبات من التمر وممنوع زيادة الكمية عن ذلك لمنع زيادة جلوكوز الدم.
ولكن هناك شروط أيضاً من أجل الحفاظ على مستوى جلوكوز الدم عند تناوله مثل:
- يحتاج إلى استشارة الطبيب بالإضافة إلى عدم تناول عدد كبير من حبات التمر.
- هناك علاقة بين زيادة عدد حبات التمر وبين ارتفاع السكر لذلك يجب تجنب زيادة جميع أنواع التمر في نظامك الغذائي.
- عدم تناول كمية كبيرة فهو لا يخفض السكر بسبب وجود السكر المركز في ثمار التمر.
- زيادة السكر عن المستويات الطبيعية بعد تناوله أمور متوقعة لذلك يجب تناوله بشكل مناسب .
هل تمر الخلاص يرفع السكر؟
أحد أكثر الاسئلة المتداولة في شهر رمضان بين الأشخاص المصابين بمرض السكري هي: هل تمر الخلاص يرفع السكر؟ وهل الصيام يرفع السكر؟
يقوم العديد من الأشخاص باستبدال الحلويات والشوكولاتة بالتمر ظنًا منهم بأنه لا يقوم برفع السكر كما الحلويات، لكن ما هي الحقيقة وراء ذلك؟
يعدّ التمر أحد الثمار العالية بنسبة السكريات، لذلك يجب الحرص عند تناول التمر من قبل الأشخاص الراغبين بالتحكم بمستوى السكر في الدم، وخاصة مرضى السكري.
ومن الجدير بالذكر بأنّ تناول التمر باعتدال ليس له أي علاقة برفع مستوى السكر في الدم، إذ يسبب ارتفاع السكر بنسبة قليلة جدًا.
كما إنّ مؤشر الغلايسيمي للتمر يعدّ منخفضًا، لهذا السبب فإن التمر لا يسبب ارتفاع السكر في الدم بشكل مبالغ به سواء كان الشخص مصاب بالسكري أو حتى لدى الأشخاص الطبيعيين أيضًا.
لا يعني هذا الأمر بأن تناول التمر لا يرفع السكر، ولكن يظهر هذا التأثير عند تناوله باعتدال فقط؛ إذ يؤدي تناول كميات كبيرة من التمر إلى رفع مستوى السكر في الدم بالتأكيد.
ما تأثير التمر على مستوى السكر في الدم؟
يوجد دراسة أجريت على التمر وتأثيره على مستوى السكر في الدم، تم خلالها استهلاك 100 غرام من التمر يوميًا من قبل أشخاص، وتمّ فحص مستوى السكر في الدم لديهم بعد مرور 4 أشهر.
وأظهرت نتائج الدراسة بأنّ نسبة السكر في الدم ونسبة الدهون الثلاثة بقيت كما هي ولم ترتفع بعد شهر من الدراسة.
لذلك فإن استهلاك التمر بكميات معتدلة لا يرفع السكر في الدم لدى الأشخاص بالرغم من احتواء التمر على كمية عالية من السكر.
ونشير إلى أنه لا يوجد دراسات كافية توضح ما هي الكمية المعتدلة من التمر التي يجب استهلاكها، ولكن معظم الخبراء ينصحون عدم تجاوز مرضى السكري لثلاث تمرات يوميًا.
فوائد التمر على الصّحة
يعد التمر غني بمجموعة من العناصر الغذائية المهمة والتي قد توفر مجموعة من الفوائد لمرضى السكري، نذكر أهمها في ما يأتي:
- غني بالألياف الغذائية، تساعد الألياف الغذائية الموجودة في التمر على إبطاء امتصاص السكر في الدم وبالتالي تساعد على منع ارتفاع السكر في الدم.
- غني بالمغنيسيوم، يحتوي التمر على 26 مليغرام من البوتاسيوم والذي قد يكون مفيد لمرضى السكري لأنه يلعب دورًا في التحكم في نسبة السكر في الدم.
- يحتوي على مضادات الأكسدة، يحتوي التمر على مجموعة من مضادات الأكسدة القوية، وعلى نسبة عالية من البوليفينول الذي يساعد على تقليل الالتهاب في الجسم.
هل نسبة السكر في التمر تزيد الوزن؟
يعد التمر أحد الثمار العالية بالألياف والبوتاسيوم، وتحتوي حبة واحدة من التمر على 20 سعرة حرارية و4.5 غرام من السكريات.
كما يحتوي التمر على البروتين، والكربوهيدرات، وفيتامين ب6، والحديد، ويحتوي التمر أيضًا على البوليفينول وهي أحد العناصر المضادة للأكسدة.
نعم التمر قد يزيد الوزن في حالة الأفراط بتناوله، كما يجب الإنتباه أن الفركتوز الذي يحتويه التمر يثبط الوزن.
التمر يرفع مستوى الجلوكوز في الدم، ما يزيد معدل السكر ويحتاج تخفيضه إلى ممارسة الرياضة أو ما يشابها من حركة.
ولكن قد يتم استخدام التمر بأسلوب يساعد على تخفيض الوزن بالاعتماد عليه كوجبة غذائية كاملة مثل رجيم اللبن والتمر.
ويؤثّر التمر على مرضى السكري فبرغم أنّ التمر هو من أفضل بدائل السكر للمصابين بمرض سكري الدم ولكن تناوله يجب أن يكون وفق المعدّل الذي يحدده الطبيب إن سمح بذلك.
نصائح عند التعامل مع ارتفاع السكر
المرضى المصابون بارتفاع السكر بعد تناول الوجبات ويظهر ذلك من نتائج قياس السكر يجب خفضه بشكل سريع، ومن الممكن تحقيق ذلك بالطرق التالية:
- يجب أن يتناول الشخص الجزر، الخيار أو الفلفل فهي تقلل من نسبة السكر.
- حصول الشخص على الراحة وعدم إجهاد الجسم.
- تناول الأدوية المستخدمة في علاج السكر سواء كان علاج بأنسولين أو أدوية أخرى.
هناك معلومة يجب إدراكها جيدًا، وهي أن التمر يمتلك كمية ألياف عالية، وتساعد الألياف على إبطاء ارتفاع الجلوكوز من خلال إبطاء عملية الهضم وتنظيمها وهذا يجعل نسبه السكر في التمر لا تؤدي لضرر كبير لمن يسيطرون على السكري.
ويعتمد تناول التمر بالنسبة لمرضى السكري على مركبات التمر من السكريات وهي: الفركتوز والجلوكوز والسكروز، خاصة معدل السكروز الموجود بالتمر، فكلما كان التمر لا يحتوي على سكروز أو كانت نسبته قليلة كان مناسبًا لمرضى السكري، حيث إنّ السكروز يحتاج للهضم في المعدة بواسطة الإنسولين، أمّا الفركتوز فهو سكر الفواكة وهو أحادي يسهل هضمه، أمّا الجلوكوز فهو سكر بسيط ليس بحاجة لامتصاص الإنسولين وغالبًا ما يتوفّر في العسل، نستنتج مما سبق أن تناول مرضى السكري للتمر يعتمد على نسبة وجود السكروز في التمر.
اقرئي أيضًا:
