هل يمكن علاج نقص المغنيسيوم بالفواكه والأعشاب؟
أضف إلى قائمتيمحتويات
الكثير منا لا يدرك أهمية المغنيسيوم للصحة والجسم، مما يجعلنا غير مهتمين بكمية المغنيسيوم في الأطعمة التي نتناولها في نظامنا الغذائي اليومي. لكن ما العلاقة بين نقص المغنيسيوم والنوم؟ وما هي أغنى مصادر المغنيسيوم بالفواكه والخضروات والبذور والحبوب والبقوليات والمكسرات وغيرها من الأطعمة؟ وهل يمكن علاج نقص المغنيسيوم بالفواكه والأعشاب؟
فوائد المغنيسيوم
يشارك المغنيسيوم في العديد من العمليات البيولوجية والتفاعلات الكيميائية في الجسم، وللمغنيسيوم أدوار مهمة في التمثيل الغذائي ونقل الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد في الجسم، وأهميته في تكاثر الخلايا وإصدار الإشارات في الجسم.
يمكن أن يؤثر نقص المغنيسيوم سلبًا على العديد من المشكلات الصحية، مثل نقص المناعة المكتسب، والاكتئاب، وأمراض القلب، والسكري، وهشاشة العظام، وأمراض مزمنة أخرى. يمكن الحصول على المغنيسيوم من العديد من الفواكه والأعشاب والتوابل اللذيذة الغنية بمصدره.
علاج نقص المغنيسيوم بالفواكه
يمكن علاج نقص المغنيسيوم بالفواكه المجففة الأكثر غنى بالمغنيسيوم: كوب واحد من التين المجفف يحتوي على 24% من الجرعة اليومية من المغنيسيوم، وكوب من البرقوق المجفف يحتوي على 21%، والمشمش 19%، والزبيب 14%.
الجوافة: محتوى المغنيسيوم في الجوافة هو 9% لكل كوب من الجوافة المفرومة.
الموز: محتوى المغنيسيوم في الموز هو 10% من شرائح الموز لكل كوب. والموز غني بالبوتاسيوم الذي يمكن أن يساعد في تقليل ارتفاع ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، بالإضافة إلى احتوائه على الكثير من المغنيسيوم، كما يحتوي الموز على عناصر غذائية أخرى، بما في ذلك: فيتامين سي فيتامين ب 6 والمنغنيز.
البابايا والتوت الأسود والكيوي: يحتوي كل كوب من البابايا أو العليق أو الكيوي على 7% من كمية المغنيسيوم اليومية.
الأفوكادو: محتوى المغنيسيوم في ثمرة أفوكادو متوسطة هو 14% من كمية المغنيسيوم التي تتناولها يوميًا. والأفوكادو غني بالمغنيسيوم، مما يجعله مناسبًا لعلاج نقص المغنيسيوم بالفواكه. بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى التي يحتويها والتي تزيد من فوائده للجسم، فهو غني بالدهون الصحية على عكس معظم الفواكه الأخرى.
بالإضافة إلى احتوائه على الكثير من الألياف، وتتميز الأفوكادو بالعديد من الفوائد للجسم، منها:
- تحسين مستويات الكوليسترول.
- تخفيف العدوى.
- يعطي شعورا بالشبع.
علاج نقص المغنيسيوم بالأعشاب
- البرسيم الحجازي أو البرسيم الدائم.
- ذيل الحصان.
- نبات القراص.
- البرسيم المروج أو البرسيم الأحمر.
علاج نقص المغنيسيوم بالطعام
يمكنك أيضًا زيادة نسبة المغنيسيوم عن طريق إضافة بعض الأعشاب والتوابل اللذيذة إلى وصفات الطبخ الخاصة بك، حيث ستوفر كمية جيدة من المغنيسيوم في نظامك الغذائي وتضيف نكهة إلى وجباتك، وأهم هذه الأعشاب والتوابل: الشمر، زنجبيل، كركم، كمون، مردقوش، نعناع، إكليل الجبل، زعفران، خل بلسمي، قرنفل، ريحان، كزبرة، كاري، حلبة، شمر وجوزة الطيب. ويمكنك إضافة توابل مختلفة إلى طعامك أثناء عملية الطهي.
يتواجد المغنيسيوم في العديد من الأطعمة التي يمكن استخدامها لعلاج هذا النقص المعدني في الجسم، وأبرزها:
- البطاطس المطبوخة مع قشرها: يقدم 3.5 أوقية، 43 مجم.
- الأرز البني المطبوخ: حجم الحصة ½ كوب، 42 مجم.
- فول سوداني محمص بالزيت: يقدم نصف كوب 63 مجم.
- القمح المطحون: حجم الحصة 2 مقرمشات كبيرة، 61 مجم.
- حليب الصويا "سادة أو فانيليا": حجم التقديم 1 كوب، 61 مجم.
- الفاصوليا السوداء المطبوخة: حجم الحصة ½ كوب، 60 مجم.
- السلمون من الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم، سلمون الأطلسي: يقدم 3 أونصات، 26 مجم.
- الحليب: حجم الحصة 1 كوب، 24-27 مجم.
- الزبادي العادي قليل الدسم: يقدم 8 أونصة، 42 مجم.
- دقيق الشوفان الفوري: حصة واحدة، 36 مجم.
- مسحوق الكاكاو غير المحلى: 27 مجم في 1 ملعقة كبيرة.
- اللوز الجاف المحمص: يقدم 1 أونصة، 80 مجم.
- السبانخ المطبوخة: الحصص نصف كوب، 78 مجم.
- شوكولاتة داكنة 60-69% كاكاو: حجم الحصة 1 أونصة، 50 مجم.
- زبدة الفول السوداني: حجم الحصة هو 2 ملعقة كبيرة، 49 ملغ.
- خبز القمح الكامل: 46 مجم لشريحتين.
- الزبيب: حجم الحصة كوب، 23 مجم.
- الكاجو المحمص الجاف: يقدم 1 أوقية، 74 مجم.
- اللوز المحمص من الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم.
- بذور القرع المقشرة: حجم الحصة 1 أوقية، 74 مجم
- صدر الدجاج المشوي: يقدم 3 أونصة، 22 مجم.
- 90% لحم البقر قليل الدهن: يقدم 3 أونصات، 20 مجم.
- القرنبيط المفروم والمطبوخ: حجم الحصة ½ كوب، 12 مجم.
- أرز أبيض مطبوخ: حجم الحصة ½ كوب، 10 مجم.
نصائح لتعزيز امتصاص المغنيسيوم
وإليك هذه النصائح للمساعدة في تعزيز امتصاص المغنيسيوم في الجسم:
- توقفي عن التدخين.
- أكل الخضار نيئة بدلًا من مسلوقة.
- تجنبي الأطعمة الغنية بالكالسيوم قبل أو بعد ساعتين من تناول مصدر المغنيسيوم.
- لا تتناولي جرعات عالية من مكملات الزنك.
- إذا كنت تعانين من نقص فيتامين د، فعالجيه فورًا.
اقرئي أيضًا:
