صوص جبنة الشيدر
مقبلات
مطبخي
أضف إلى قائمتي
15 دقيقة
10 أشخاص
المقادير
- نصف كوب زبدة
- 4 أكواب حليب سائل
- نصف كوب دقيق
- 4 أكواب جبن شيدرمبشور
- 4 ملاعق كبيرة صلصة حارة
- ملعقتان صغيرتان فلفل كايين
- ملعقتان صغيرتان فلفل أسود
- ملح بحسب الذوق
ذوّبي الزبدة على نار متوسطة في قدر.
ضعي الدقيق واخلطي لدقيقتين للحصول على عجينة.
أسكبي الحليب بخفة وبالتدريج مع الخلط باستمرار لـ5 دقائق للحصول على خليط كثيف.
ضعي الجبن المبشور واخلطي حتى الذوبان.
أضيفي الصلصة الحارة والكايين والفلفل الأسود والملح واخلطي.
