مطبخي

7 أنواع مختلفة من الملح: ما هي وكيف تُستخدم

هل تعرفين أنّ للملح إستخدامات كثيرة يمكن أن تفيدك؟ اليوم سنتحدّث عن الملح على أنّه أهم عناصر المطبخ. وبصرف النظر عن كونه واحداً من المذاقات الخمس الأساسية (ا...

سندويش الأفوكادو والبيض

لصلصة الأفوكادو: ضعي حبات الأفوكادو في وعاء واهرسيها جيداً بشوكة. أضيفي البصل والفلفل الأخضر الحار والطماطم والكزبرة الخضراء وعصير الليمون الحامض والملح. أ...

نصائح لعشاء رومانسي ناجح مع الشريك

هل ترغبين أن تفاجئي زوجك بعشاء رومنسي ولا تعرفين كيف وما العمل؟ تابعينا في هذا المقال وتفقدي نصائحنا لتحضير عشاء رومانسي في البيت والذي سيكون مميزاً أكثر من ...

سلطة كابريزي بالطماطم وجبن الموزاريلا

قطّعي الطماطم إلى دوائر متساوية ووزعيها في طبق التقديم. نكّهي الطماطم برشّة ملح وفلفل أسود بحسب الذوق. بواسطة قطّاعة كوكيز على شكل قلب متوسط الحجم، قطّعي ج...

طريقة بيتزا على شكل قلب

للعجينة: في وعاء، ذوّبي السكر بالماء الدافئ ثمّ أضيفي الخميرة واتركي الخليط جانباً لمدّة 10 دقائق حتى يختمر. ضعي خليط الخميرة في وعاء كبير وأضيفي إليه الدقي...

لا تغسلي الدجاج النيء إطلاقاً قبل الطبخ!

يعتقد معظم الناس أنّ غسل الدواجن النيئة ضروري لإزالة الجراثيم بالماء. ولكنّ هذا المعتقد خطأ!   فعندما تشترين الدجاج من السوبرماركت، بغض النظر عن الجزء...