هل اللبن يزيد الوزن؟
أضف إلى قائمتيمحتويات
اللبن هو من أهم المشروبات والأطعمة، فيه قيمة غذائية كبيرة لجسم الإنسان بسبب وجود الكالسيوم والبروتين والفيتامين والبكتيريا التي تساعد الجسم على نموه. فهل اللبن يزيد الوزن؟ ما هي أنواعه وفوائده لصحة الإنسان؟
هل اللبن يزيد الوزن؟
هل اللبن يزيد الوزن؟ الإجابة هي لا ولكن قد يكون هناك بعض الإستثناءات. فكيف تفرقين بينها؟
في حالة زيادة الوزن
- إذا استخدم اللبن في منتجات الحلويات مثل الآيس كريم والحلويات بوجه عام فإن هذا يزيد من زيادة الوزن.
- دخول اللبن في بعض منتجات الزبادي التي تحتوي على نسبة سعرات حرارية عالية مثل زبادي بالفانيلا والفراولة وهكذا
في حالة خسارة الوزن
- اللبن القليل الدسم يساعد في خسارة الوزن لعدم احتوائه بنسبة كبيرة على اللاكتوز
- لا يزيد الوزن وإنما يعمل على تنسيق الجسم وإكسابه الكالسيوم والفيتامينات والبروتينات المفيدة للجسم
- يعطي اللبن الجسم فوائد عدة ليس به أي أضرار حيث يعمل على إشباع الجسم وعدم الشعور بالجوع أو الرغبة في تناول المواد السكرية التي تزيد من الوزن للجسم وخاصة النساء
- يساعد اللبن في حرق الدهون الموجودة بالجسم مما يؤدي إلى خسران الوزن الزائد للجسم لاحتوائه على البروتين
- يساعد في عملية الهضم مما يؤدي إلى عدم وجود أي عسر هضم أو أي مشاكل بالمعهد وهذا يؤدي إلى خسارة وزن الجسم
أنواع اللبن
يوجد أنواع كثيرة لللبن، نذكر منها:
- لبن الحليب (لبن كامل الدسم / لبن نصف دسم لبن منزوع الدسم)
- اللبن الرائب (كامل الدسم)
- اللبن البقري (نصف دسم)
- اللبن اليوناني (يتميز بسمك دسمه)
- اللبن السكير (خفيف الدسم)
فوائد اللبن
الشبع وخسارة الوزن الزائد
بسبب غنى اللبن بالبروتينات فإنه يحتاج وقتًا طويلًا نسبيًا حتى يتم هضمه بشكل كامل.
الأمر الذي يجعل من يتناوله يساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل الشهية والرغبة بتناول الطعام بشكل عام خلال اليوم. كما أن البروتينات التي يحتوي عليها اللبن الرائب تساعد على بناء العضلات وحرق الدهون.
تحسين الهضم
من فوائد اللبن قدرته الملحوظة على تحسين الهضم وعلاج العديد من مشاكل الجهاز الهضمي المختلفة، وذلك بسبب احتوائه على البروبيوتيك الذي يساعد على:
- محاربة الإسهال
- التخفيف من حدة الإمساك
- التخفيف من أعراض القولون العصبي
- تخفيف أعراض عدم تحمل اللاكتوز
تحسين صحة الأسنان والعظام
تساهم منتجات الحليب والألبان بشكل عام في تحسين صحة العظام والأسنان وتقويتها، وذلك بسبب غناها بالكالسيوم والمعادن التي تحتاجها العظام. تساعد هذه الفيتامينات والمعادن مجتمعة كذلك على حماية العظام من العديد من الأمراض التي قد تصيبها، مثل: مرض هشاشة العظام.
كما قد يكون للأحماض التي يحتوي عليها اللبن تأثير إيجابي على مينا الأسنان واللثة.
وجبة مثالية قبل الرياضة وبعدها
بسبب إحتواء اللبن على كمية جيدة من الكربوهيدرات فإن تناول طبق منه قبل ممارسة التمارين الرياضية يساعد على منحك الطاقة الضرورية خلال التمرين.
كما أن غنى اللبن بالبروتينات والأحماض الأمينية يجعل منه وجبة مثالية في الفترة التي تلي ممارسة الرياضة مباشرة، إذ يساعد العضلات على التعافي بشكل أسرع، لا سيما إذا ما تم تناوله بعد انتهاء التمرين مباشرة أو خلال 60 دقيقة بعد التمرين.
الحماية من نزلات البرد
من فوائد اللبن أن له قدرة على تقوية جهاز المناعة بشكل ملحوظ محفزًا إياه على إنتاج المزيد من الخلايا التائية، والتي يحتاجها الجسم لمحاربة العدوى والالتهابات، بما في ذلك نزلات البرد والزكام.
وقد يعود السبب في ذلك إلى إحتواء اللبن على البكتيريا الجيدة والتي تقوم بإرسال إشارات تحفز جهاز المناعة على إنتاج المزيد من الخلايا المقاومة للالتهاب والعدوى.
الوقاية من ارتفاع ضغط الدم
قد يساعد تناول اللبن الرائب بانتظام على الحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة والحماية من إرتفاع ضغط الدم. كما أنحتواء اللبن على البروبيوتك يجعل اللبن الرائب مفيدًا لجهاز الدوران بشكل عام، وذلك لأن البروبيوتيك يساعد على رفع مستويات الكولسترول الجيد في الجسم.
فوائد أخرى
قد يساعد تناول اللبن الرائب بانتظام على:
- تخفيف أعراض أمراض الحساسية
- محاربة الالتهابات والعدوى الناتجة عن الخمائر
فوائد اللبن للحامل
ينصح بتناول اللبن للمرأة الحامل خاصة في بداية الشهر الرابع من الحمل إلى وقت الولادة، وذلك:
- اللبن يوصل للجنين عن طريق الحبل السري ويظل إلى تغذية ألم لجسمها حيث يستمد الجنين غذائية من جسم الأم
- يقوم بتقويم عظام الجنين ويعطي مناعة قوية أثناء الولادة
- يعطي الأم القدرة على تحمل آلام الولادة وما بعدها من الألم
ما أعراض حساسية اللبن؟
تصيب حساسية اللبن الاشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب التي تُعد شائعة بين الأطفال الذين يقل عمرهم عن 3 سنوات وتصيب 2.5% من هذه الفئة وتستمر معهم، ويجب في هذه الحالات تجنب استهلاك هؤلاء الأشخاص لجميع مصادر الحليب ومنتجاته مثل الأجبان، وغيرها؛ حيث يرتبط استهلاكهم لها بحدوث بعض الأعراض، والتي نذكر منها:
- الشرى
- الانتفاخ
- الحكة
- ألم البطن
- التقيؤ
ومن جهة أخرى تجدر الإشارة إلى أنّ المصابين بعدم تحمل اللاكتوز قد يكونون أكثر قدرة على تحمل استهلاك اللبن مقارنة مع الحليب.
إقرئي أيضاً:
