ما هي فوائد شرب الكركم على الريق؟
أضف إلى قائمتيالكركم، المعروف أيضًا باسم كركم لونجا، هو نوع من التوابل شائع الاستخدام في المطبخ الهندي وقد استخدم في الطب التقليدي لعدة قرون. يشتهر الكركم بخصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، وتشير الدراسات الحديثة بتعدد فوائد شرب الكركم على الريق لصحتنا. لذا سنفصّل فوائد شرب الكركم على الريق ولماذا يجب أن تفكري في دمج هذه التوابل في روتينكِ اليومي.
ما هي فوائد شرب الكركم على الريق؟
إذا كنتِ تتساءلين، ما هي فوائد الكركم على الريق؟ إليكِ بعض هذه الفوائد :
يقلل من الالتهابات
- الالتهاب هو استجابة طبيعية لجهاز المناعة لدينا لحماية أجسامنا من المؤثرات الضارة، مثل العدوى والإصابات. ومع ذلك، يمكن أن يؤدي الالتهاب المزمن إلى العديد من الأمراض، بما في ذلك التهاب المفاصل وأمراض القلب والسرطان.
- يحتوي الكركم على مركب يسمى الكركمين، والذي له خصائص قوية مضادة للالتهابات. يعمل الكركمين عن طريق منع إنتاج السيتوكينات والإنزيمات الالتهابية، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب المزمن في الجسم.
- يمكن أن يكون شرب الكركم على معدة فارغة مفيدًا بشكل خاص لأنه يسمح للجسم بامتصاص المزيد من الكركمين. عند تناوله مع الطعام، يمكن أن يرتبط الكركمين بالبروتينات والدهون، مما يقلل من توافره الحيوي. لذلك، فإن شرب الكركم على معدة فارغة يمكن أن يعزز آثاره المضادة للالتهابات.
يعزز جهاز المناعة
- جهاز المناعة هو آلية دفاع أجسامنا ضد العدوى والأمراض. يمكن أن يجعلنا نظام المناعة الضعيف أكثر عرضة للأمراض والالتهابات.
- ثبت أن الكركم له خصائص تقوي المناعة. لقد وجدت الدراسات أن الكركمين يمكن أن يزيد من إنتاج خلايا الدم البيضاء، والتي تلعب دورًا حيويًا في مكافحة العدوى.
- شرب الكركم على معدة فارغة يمكن أن يعزز آثاره المعززة للمناعة. عند تناوله مع الطعام، يمكن أن يرتبط الكركمين بالعناصر الغذائية الأخرى، مما يقلل من امتصاصه. لذلك، فإن شرب الكركم على معدة فارغة يمكن أن يزيد من توافره البيولوجي ويحسن خصائصه المعززة للمناعة.
يحسن الهضم
الهضم هو عملية تحطيم الطعام إلى عناصر مغذية يمكن لأجسامنا امتصاصها واستخدامها. يمكن أن يؤدي سوء الهضم إلى العديد من مشاكل الجهاز الهضمي، بما في ذلك الانتفاخ والغازات والإمساك.
- استخدم الكركم في الطب التقليدي لتحسين عملية الهضم لعدة قرون. لقد وجدت الدراسات أن الكركمين يمكن أن يحفز إنتاج الصفراء، مما يساعد على تكسير الدهون ويساعد في الهضم.
- يمكن أن يساعد شرب الكركم على معدة فارغة في تحسين عملية الهضم عن طريق تحفيز إنتاج إنزيمات الجهاز الهضمي. عند تناوله مع الطعام، يمكن أن يرتبط الكركمين بالعناصر الغذائية الأخرى، مما يقلل من امتصاصه. لذلك، فإن شرب الكركم على معدة فارغة يمكن أن يعزز خصائصه الهضمية.
يعزز فقدان الوزن
السمنة مشكلة صحية كبيرة في جميع أنحاء العالم، ويمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، بما في ذلك أمراض القلب والسكري والسرطان.
- ثبت أن الكركم له خصائص إنقاص الوزن. لقد وجدت الدراسات أن الكركمين يمكن أن يمنع نمو الخلايا الدهنية ويزيد من حرق الدهون.
- يمكن أن يكون شرب الكركم على معدة فارغة مفيدًا بشكل خاص لفقدان الوزن حيث يمكن أن يساعد في التحكم في الشهية وتقليل الرغبة الشديدة. عند تناوله مع الطعام، يمكن أن يرتبط الكركمين بالعناصر الغذائية الأخرى، مما يقلل من امتصاصه. لذلك، فإن شرب الكركم على معدة فارغة يمكن أن يعزز خصائص فقدان الوزن.
يخفض مستويات الكوليسترول
- يمكن أن تزيد مستويات الكوليسترول المرتفعة من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. لقد ثبت أن الكركم له خصائص خافضة للكوليسترول.
- لقد وجدت الدراسات أن الكركمين يمكن أن يقلل من إنتاج الكوليسترول الضار LDL (الضار) ويزيد من إنتاج الكوليسترول HDL (الجيد.
- شرب الكركم على معدة فارغة يمكن أن يعزز آثاره في خفض الكوليسترول. عند تناوله مع الطعام، يمكن أن يرتبط الكركمين بالعناصر الغذائية الأخرى، مما يقلل من امتصاصه. لذلك، فإن شرب الكركم على معدة فارغة يمكن أن يزيد من توافره الحيوي ويحسن خصائص خفض الكوليسترول.
يحسن وظائف المخ
الدماغ هو أحد أهم أعضاء الجسم، ووظيفته المناسبة أمر حيوي لصحتنا ورفاهيتنا بشكل عام. ثبت أن الكركم له العديد من الخصائص المعززة للدماغ.
- لقد وجدت الدراسات أن الكركمين يمكن أن يحسن الذاكرة والوظيفة الإدراكية، وكذلك الحماية من الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر وباركنسون.
- يمكن أن يكون شرب الكركم على معدة فارغة مفيدًا بشكل خاص لوظائف المخ لأنه يسمح للجسم بامتصاص المزيد من الكركمين. عند تناوله مع الطعام، يمكن أن يرتبط الكركمين بالعناصر الغذائية الأخرى، مما يقلل من توافره الحيوي. لذلك، فإن شرب الكركم على معدة فارغة يمكن أن يعزز خصائصه المعززة للدماغ.
يقلل الإجهاد التأكسدي
الإجهاد التأكسدي هو عملية تحدث عندما يكون هناك عدم توازن بين إنتاج الجذور الحرة وقدرة الجسم على مواجهة آثارها الضارة. تم ربط الإجهاد التأكسدي بالعديد من الأمراض المزمنة، بما في ذلك السرطان وأمراض القلب والزهايمر.
- يحتوي الكركم على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي في الجسم. لقد وجدت الدراسات أن الكركمين يمكن أن يزيد من إنتاج الإنزيمات المضادة للأكسدة، وكذلك التخلص من الجذور الحرة وتقليل الالتهاب.
- شرب الكركم على معدة فارغة يمكن أن يعزز خصائصه المضادة للأكسدة. عند تناوله مع الطعام، يمكن أن يرتبط الكركمين بالعناصر الغذائية الأخرى، مما يقلل من امتصاصه. لذلك، فإن شرب الكركم على معدة فارغة يمكن أن يزيد من توافره البيولوجي ويحسن آثاره المضادة للأكسدة.
كيفية شرب الكركم على معدة فارغة
الآن بعد أن ناقشنا فوائد شرب الكركم على معدة فارغة، قد تتساءلين عن كيفية دمج هذه التوابل في روتينكِ اليومي. من أسهل طرق شرب الكركم على معدة فارغة صنع شاي الكركم. لصنع شاي الكركم، سوف تحتاجين إلى:
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
- 1 كوب ماء
- عسل أو ليمون (اختياري)
الاتجاهات:
- يُضاف مسحوق الكركم والماء إلى قدر صغير ويُغلى المزيج.
- خففي الحرارة ودعيها تنضج لمدة 10 دقائق.
- صفي الشاي في كوب وأضيفي العسل أو الليمون حسب الرغبة (اختياري).
إقرئي أيضًا:
