مطبخي : Recent Articles

فواكه غير معروفة لم تسمعي بها من قبل

تهب الطبيعة الأم للجنس البشري خيراتٍ لا تعدّ ولا تحصى وهو دائماً في حالة ذهول لما تعطي من فواكه غير معروفة حتى الآن. فهل تعرفين بعضها؟ أو أيّاً من خصائصها؟ &nb...

أنواع التمور واسمائها

يعتبر التمر أحد أهم الفاكهة التي تحتل مكانة خاصة على مائدة الطعام في العالم العربي، ويأتي التمر بأشكال وأنواع مختلفة، وفي مقالنا اليوم سنتعرف أكثر على&n...

هل يمكن استبدال البيكنج بودر بيكربونات الصوديوم

لطالما اختلط علينا الأمر في كلّ مرّة أردنا صنع أي نوع من أنواع الحلويات أو المعجّنات التي ينتظر منها أن ترفخ في الفرن, لجهة أي من هذين هو الأفضل : البيكنغ بودر ...

وصفات سهلة ومسليّة للإفطار حضّريها مع أولادك

يُعتبر شهر رمضان المبارك فرصة ذهبية لكِ كأم للخروج بأفكار ممتعة تجعل طفلكِ يستقبل هذا الشهر الفضيل بحماس. فهناك الكثير من الأنشطة التي يمكنكما القيام بها معاً و...

أفكار مجرّبة وذكية لوجبات صحيّة سيحبّها طفلك

من الطبيعي أن يُشكّل وقت تناول الغذاء أو العشاء للطفل تحدياً لكِ نظراً لرفض الكثير من الأطفال تناول بعض الوجبات والخضار أو تناول أطباق متشابهة يومياً. لذلك يحتا...

استعمالات غريبة وبعيدة عن الطهي للصودا

يستخدم الصودا أو البكربونات في الطهي ويضاف إلى عجينة الخبز، لكن لهذا المنتج إستخدامات أخرى بعيدة عن الطبخ والمأكولات تعرّفي إليها وأخبرينا هل جرّبت إحداها من قب...