ما هي فوائد بذور البقدونس للتنحيف؟
أضف إلى قائمتيمحتويات
البقدونس عشب مشهور يُستخدم عادة كمقبلات أو لإضافة نكهة لأطباق مختلفة. ومع ذلك، يُمكن لبذور البقدونس التي غالبًا ما يتم تجاهلها أن تُوفّر العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك المساعدة في إنقاص الوزن. فما هي فوائد بذور البقدونس للتنحيف؟ وهل لها أي آثار جانبية؟
ما هي فوائد بذور البقدونس للتنحيف؟
بذور البقدونس هي البذور الصغيرة بيضاوية الشكل التي تأتي من نبات البقدونس. وهي مصدر غني بالعناصر الغذائية، بما في ذلك الفيتامينات A وC وK، بالإضافة إلى المعادن مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم. تُعتبر هذه البذور أيضًا مصدرًا جيدًا للفلافونويد ومضادات الأكسدة والتي يُمكن أن تُساعد في حماية الجسم من الإجهاد التأكسدي.
استخدمت بذور البقدونس في الطب التقليدي لعدة قرون لعلاج مختلف الحالات الصحية، بما في ذلك مشاكل الجهاز الهضمي ومشاكل الدورة الشهرية والتهابات المسالك البولية. يُعتقد أيضًا أن لها خصائص مضادة للالتهابات ومدر للبول مما قد يُساعد في إنقاص الوزن.
هناك عدة طرق يُمكن أن تُساعد بها بذور البقدونس في إنقاص الوزن. في ما يلي فوائد بذور البقدونس للتنحيف:
- يُعزز التمثيل الغذائي
تحتوي بذور البقدونس على مركبات يُمكن أن تُساعد في زيادة التمثيل الغذائي. أحد هذه المركبات هو myristicin والذي ثبت أنّه يُعزز نشاط الإنزيمات المشاركة في التمثيل الغذائي. من خلال زيادة التمثيل الغذائي يُمكن للجسم حرق المزيد من السعرات الحرارية والدهون مما قد يُؤدّي إلى فقدان الوزن.
- يعمل كمدر للبول
تتمتّع بذور البقدونس بخصائص مدرة للبول مما يعني أنّها يُمكن أن تُساعد في زيادة إنتاج البول والتخلص من الوزن المائي الزائد. يُمكن أن يكون هذا مفيدًا بشكل خاص للأفراد الذين يميلون إلى الاحتفاظ بالمياه أو يُعانون من الانتفاخ.
- يُنظّم سكر الدم
تحتوي بذور البقدونس على مركبات يُمكن أن تُساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم. هذا مهم لفقدان الوزن لأن ارتفاع السكر في الدم يُمكن أن يُؤدّي إلى زيادة الجوع والرغبة الشديدة في تناول الأطعمة عالية السعرات الحرارية. من خلال تنظيم نسبة السكر في الدم يُمكن أن تُساعد بذور البقدونس في تقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام وتعزيز الشبع مما قد يُساعد في إنقاص الوزن.
- يُقلل الالتهاب
الالتهاب هو عامل شائع يُساهم في زيادة الوزن والسمنة. تحتوي بذور البقدونس على مركبات يُمكن أن تُساعد في تقليل الالتهابات في الجسم مما قد يُساعد في إنقاص الوزن.
كيفيّة استخدام بذور البقدونس للتنحيف
هناك عدة طرق لاستخدام بذور البقدونس للتنحيف ومنها:
أضفيها إلى الطعام
يُمكن إضافة بذور البقدونس إلى الطعام كتوابل أو بهارات. لها مذاق مر بعض الشيء يُمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق، بما في ذلك الحساء واليخنات والسلطات والمخللات.
شاي
تعرفي على فوائد شاي البقدونس على جسمك فهي طريقة شائعة لفقدان الوزن. لتحضير شاي بذور البقدونس، أضيفي ملعقة صغيرة من بذور البقدونس إلى كوب من الماء المغلي واتركيه ينقع لمدة 5-10 دقائق. اشربي 2-3 أكواب من شاي بذور البقدونس يوميًا لجني فوائد فقدان الوزن.
خذي المكملات
مكملات بذور البقدونس متوفّرة في شكل كبسولات أو أقراص. تُوفّر هذه المكملات جرعة مركزة من بذور البقدونس وهي طريقة ملائمة لدمج بذور البقدونس في نظامكِ الغذائي.
الآثار الجانبية المحتملة
في حين أن بذور البقدونس آمنة بشكل عام لمعظم الناس، إلا أنّها قد تُسبب آثارًا جانبية لدى بعض الأفراد. قد تشمل هذه الآثار الجانبية:
- ردود الفعل التحسسية: قد يكون لدى بعض الأشخاص حساسية من بذور البقدونس ويُعانون من أعراض مثل خلايا النحل أو الحكة أو صعوبة التنفس.
- التفاعلات مع الأدوية: قد تتفاعل بذور البقدونس مع بعض الأدوية، بما في ذلك مميعات الدم ومدرات البول. إذا كنتِ تتناولين أي أدوية فمن المهم التحدث مع طبيبكِ قبل استخدام بذور البقدونس.
- مشاكل في الجهاز الهضمي: قد تُسبب بذور البقدونس مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإسهال أو تقلصات المعدة لدى بعض الأفراد.
- حساسية للضوء: يحتوي البقدونس على مادة السورالينات وهي مركبات يُمكن أن تزيد من حساسية الجلد لأشعة الشمس. هذا يُمكن أن يُؤدّي إلى طفح جلدي أو حروق لدى بعض الأفراد.
- تلف الكلى: في حالات نادرة، قد يؤدّي تناول كميات كبيرة من بذور البقدونس أو زيت بذور البقدونس إلى تلف الكلى. هذا بسبب وجود مركب يُسمّى apiol والذي يُمكن أن يكون سامًا بجرعات عالية.
- يخفض ضغط الدم: ثبت أن بذور البقدونس لها تأثير خافض للضغط مما يعني أنّها يُمكن أن تخفض ضغط الدم. في حين أن هذا قد يكون مفيدًا للأفراد الذين يُعانون من ارتفاع ضغط الدم، إلا أنّه قد يكون خطيرًا بالنسبة لأولئك الذين يُعانون من انخفاض ضغط الدم أو الذين يتناولون أدوية لخفض ضغط الدم لديهم.
- يتعارض مع الحمل: تُستخدم بذور البقدونس تقليديًا للحث على الحيض وقد يكون لها خصائص مجهضة. يجب على النساء الحوامل تجنّب تناول كميات كبيرة من بذور البقدونس لأنّها قد تتداخل مع الحمل.
اقرئي أيضًا:
