أكلات تمتص الأملاح من الجسم
أضف إلى قائمتيمحتويات
الصوديوم ضروري للعديد من وظائف الجسم، ولكن الإفراط في تناوله يمكن أن يسبب مشاكل ويسبب مخاوف صحية خطيرة. إذا كنتِ تشعرين بالانتفاخ أو أنكِ تناولتِ الكثير من الملح، فحاولي زيادة تناول الماء وإضافة المزيد من البوتاسيوم إلى نظامكِ الغذائي اليومي من خلال أكلات تمتص الأملاح من الجسم وزيادة النشاط البدني وتقليل الملح المضاف.
أكلات تمتص الأملاح من الجسم
إليكِ قائمة تبرز أهم أكلات تمتص الأملاح من الجسم:
الموز
الموز مليء بالبوتاسيوم، بحوالي 12٪ من قيمتكِ اليومية (420 مجم) لكل فاكهة متوسطة الحجم. يمكن أن يساعد هذا البوتاسيوم في الحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة بعد تناول وجبة عالية الصوديوم، وقد يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بمرور الوقت. كما أنها غنية بالألياف، مما يساعد أيضًا على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. حولي الموز إلى حلوى صحية مع مكونين من زبدة الفول السوداني والموز نايس.
الأفوكادو
يحتوي الأفوكادو على 16٪ من القيمة اليومية للبوتاسيوم (560 مجم). إلى جانب فوائده من البوتاسيوم، يحتوي الأفوكادو على كمية رائعة من الألياف. بدلاً من الرقائق المملحة، قومي بإقران Guacamole من Almost Chipotle مع الفلفل الحلو أو أعواد الجزر بعد تناول وجبة غنية بالصوديوم.
كيوي
تمتلئ الكيوي بالنكهة وهي خيار رائع لمتابعة وجبة عالية الصوديوم. تحتوي فاكهة الكيوي الواحدة على 148 مجم من البوتاسيوم أي ما يقرب من 5٪ من القيمة اليومية الموصى بها. من الآثار الجانبية الأخرى لتناول الكثير من الصوديوم الشعور بالانتفاخ، خاصةً إذا كانت وجبة غنية بالصوديوم وعالية البروتين. يحتوي الكيوي على إنزيمات تساعدكِ على تكسير البروتين حتى يمكن هضمه بسهولة أكبر، ممّا قد يساعد في تخفيف انتفاخ البطن.
الخضر الورقية
تعد الخضروات الورقية من أكثر الخضروات المغذية، وهذا ليس استثناءً عندما يتعلق الأمر بالبوتاسيوم. كوب واحد من السبانخ المطبوخ يحتوى على 24٪ من قيمتنا اليومية من البوتاسيوم، 840 مجم. كما أنها غنية بالألياف والعديد من العناصر الغذائية الأخرى مع انخفاض السعرات الحرارية، لمساعدتكِ على تحريك الأشياء دون زيادة الشعور بالشبع.
الزبادي
هناك عدة أسباب تدفعكِ إلى تناول الزبادي بعد تناول وجبة غنية بالصوديوم. إنه مليء بالبوتاسيوم وكذلك البروبيوتيك، مما يساعد الأمعاء والجهاز الهضمي على العمل في أفضل حالاته. ناهيكِ عن أنه يمثل خيارًا صحيًا رائعًا للحلوى التقليدية. اختاري الزبادي العادي بدلاً من النكهات وأضفي الفاكهة أو المُحليات الخاصة بكِ لمساعدتكِ على تقليل السكريات المضافة.
نصائح تساعد في تخفيف الأعراض من الأطعمة المالحة
أثناء تناول الكثير من الصوديوم، على المدى الطويل، يعرض صحتكِ للخطر، قد تشعرين بقليل من الانتفاخ بعد تناول الأطعمة المالحة. تهدف النصائح أدناه إلى مساعدتكِ في تخفيف أعراض الأملاح في الجسم، ولكن إذا كنتِ تعانين من فرط صوديوم الدم، أو تعتقدين أنكِ تعانين من فرط صوديوم الدم، وهي حالة تكون فيها مستويات الإلكتروليت لديكِ غير متوازنة بسبب الجفاف أو تناول بعض الأدوية أو تناول نظام غذائي عالي الصوديوم، وترك الصوديوم. مستويات عالية بشكل غير طبيعي في الدم، يرجى التحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الأساسي الخاص بكِ. وبالمثل، يمكن أن يحدث نقص صوديوم الدم، أو انخفاض صوديوم الدم، مع تناول الكثير من السوائل ويمكن أن يكون خطيرًا.
اشربي المزيد من الماء
يمكن أن يساعد تناول الماء بكميات كبيرةعلى التخلص من نسبة الأملاح الزائدة من جسمكِ. حيث تختلف توصيات تناول السوائل يوميًا حسب العمر والجنس والحمل وحالة الرضاعة الطبيعية. بعبارة أخرى، لا توجد توصية دقيقة بشأن كمية الماء العادي التي يجب أن يشربها البالغون والشباب يوميًا. تشمل استراتيجيات الحصول على الكثير من الماء يوميًا تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء، وشرب المشروبات مثل الشاي غير المحلى أو المياه الغازية وشرب الماء العادي.
زيادة كمية البوتاسيوم
يلعب البوتاسيوم دورًا حيويًا في الحفاظ على توازن السوائل. يمكن أن يساعد تناول الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم، مثل البطاطس والأفوكادو، في التحكم في ضغط الدم عن طريق تقليل آثار الصوديوم والمساعدة في إزالته من الجسم. ومع ذلك، يمكن أن يكون هناك الكثير من الأشياء الجيدة. مع تقدمكِ في العمر، يواجه جسمكِ صعوبة أكبر في إزالة البوتاسيوم من دمكِ. إنه أيضًا معدن يجب مراقبته للأشخاص المصابين بأمراض الكلى. حاولي الحصول على البوتاسيوم من مصادر الطعام بدلاً من المكملات، وتحدثي إلى الطبيب إذا كانت لديكِ أسئلة.
كثرة الحركة
إن ممارسة النشاط البدني بكثرة هو طريقة مثالية تساعد جسمكِ على محاربة أي أملاح زائدة. إذ تؤدي التمارين الرياضية إلى إفراز جسمكِ لمزيج من الماء والملح. بسبب هذه العملية الطبيعية ، من المهم الحفاظ على ترطيب جيد عند ممارسة الرياضة بانتظام ، بما في ذلك شرب الماء أثناء التمرين عند الحاجة. ومع ذلك، يمكنكِ شرب الكثير من الماء أثناء التمرين. يعد نقص صوديوم الدم أمرًا نادرًا، ولكنه شيء يجب أن يكون الرياضيون والماراثون على دراية به. نقص صوديوم الدم يعني أن صوديوم الدم منخفض للغاية ويمكن أن يحدث هذا إذا شربتِ الكثير من الماء. إذا كنتِ تمارسين الرياضة لفترة طويلة، خاصة في الأجواء الحارة التي قد تتعرقين فيها أكثر، فتأكدي من تناول بعض الملح وشرب الماء لإرواء عطشكِ، لكن لا تفرطي في ذلك.
اخماد الملح
من المهم أن تقومي بمحاولة عدم إذافة الملح إلى الطعام. حيث يمكنكِ تقليل تناول الصوديوم عن طريق الحد من استهلاكك للأطعمة المصنعة والمعلبة واختيار إصدارات منخفضة الصوديوم من الأطعمة المفضلة لديكِ كلما أمكن ذلك. يمنحكِ الطهي أكثر في المنزل مزيدًا من التحكم في كمية الملح التي يجب إضافتها إلى طعامكِ. يمكنكِ أيضًا استخدام الأعشاب والتوابل لإضافة نكهة إضافية دون زيادة الصوديوم.
إقرئي أيضًا:
