ما هي فوائد خل التفاح للتنحيف؟
أضف إلى قائمتيمحتويات
خل التفاح هو السائل الذي ينتج عن تعرض فاكهة التفاح الى التخمر عبر وضع الخميرة عليها، مما يؤدي الى تخمر السكر الذي يوجد في عصير التفاح الطبيعي. وهو يحمل فوائد كبيرة نظرًا لقيمته الغذائية العالية، ولطالما سمعنا عن فوائد خل التفاح للتنحيف فما صحة هذا الأمر؟ وهل لخل التفاح أي أضرار جانبية؟
القيمة الغذائية لخل التفاح
يتكون خل التفاح من المركبات التي تتمتع بخصائص مضادة للميكروبات وللأكسدة وبعض المعادن من البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والحديد. وكذلك يتضمن فيتامينات منها فيتامين ج وفيتامين ب 1 وب 2 وب 3 وب 6 وب 7 وب 9. بالإضافة الى البكتين والبكتيريا والأحماض اللبنية وحمض الستريك.
فوائد خل التفاح للتنحيف
تبرز فوائد خل التفاح للتنحيف والحماية من السمنة المفرطة، بسبب انخفاض السعرات الحرارية فيه، ولإحتوائه على مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية خاصةً حمض الخليك (الأسيتيك) الذي يساعد على فقدان الوزن بشكل سريع. واستنادًا على تجارب الكثير من الأشخاص، يحدث فقدان الوزن عند تناول خل التفاح بطريقة معينة وعلى فترة محددة من الزمن. إنما لا يساهم خل التفاح وحده بالتخلص من السمنة، فلخسارة الوزن يجب إتباع حمية صحية وممارسة التمارين الرياضية أيضًا. لكن تناول خل التفاح قد يساهم ب:
- المنع من الإفراط في تناول الطعام والتقليل من الشهية على الأكل، مما يؤدي الى تناول سعرات حرارية أقل وبالتالي خسارة الوزن
- زيادة الشعور بالشبع والإمتلاء لفترة أطول عبر إبطاء تفريغ الطعام من المعدة، عند تناوله مع وجبات الطعام
- خفض نسبة هرمون الأنسولين في الجسم وزيادة نسبة هرمون الغلوكاجون، الأمر الذي يساعد على حرق الدهون
- يقلل من تراكم الدهون عند استعماله مع نظام غذائي غني بالدهون
- تعزيز قدرة الكبد على امتصاص السكر وخفض مستوى السكر في الدم واستقراره خاصة بعد تناول طعام غني بالكربوهيدرات، بحيث ان مستويات سكر الدم العالية تزيد من الشعور بالجوع والرغبة بتناول الطعام
- تحسين التمثيل الغذائي الذي يعزز من حرق الدهون وتقليل إنتاج السكر والدهون في الكبد
- التقليل من تخزين الدهون في منطقة البطن
- خفض مستوى الكوليسترول الضار ومستوى الدهون الثلاثية
طرق استخدام خل التفاح لإنقاص الوزن
تبقى هناك حاجة الى الأدلة اللازمة لتأكيد ان خل التفاح يساعد على خسارة الوزن، إلا ان بعض الدرسات اثبتت فعاليته على التنحيف مثلًا عبر تناول ملعقة كبيرة إلى ملعقتين من الخل لمدة 12 أسبوع. أو تناول ملعقتي طعام فقط ثلاث مرات في اليوم بشكل يومي مع قائمة طعام غنية بالخضار والفاكهه وخبز القمح الكامل.
كما وتوجد عدة طرق اخرى لتناول خل التفاح يمكن اعتمادها، شرط تجنب استخدامه غير مخفف لأن قد يسبب ذلك آثارًا جانبية والحرص على عدم تناول كميات منه دفعة واحدة وتوزيعها على عدة جرعات:
- تناول ملعقة أو ملعقتان كبيرتان من خل التفاح مضافة إلى كوب من الماء والزنجبيل يوميًا قبل الوجبات، ويمكن تحليته بعسل النحل
- إضافة خل التفاح مع زيت الزيتون للسلطات قبل تناول الوجبات التي تحتوي على النشويات والكربوهيدرات
- إضافة خل التفاح لعصير الخضار أو الشوربة
- استخدام خل التفاح لتتبيل اللحوم
فوائد خل التفاح العامة
يتميز خل التفاح بمنافعه الصحية العديدة الى جانب تخسيس الوزن، ومن هذه الفوائد ما يلي:
- تعزيز صحة القلب عبر التقليل من معدل ارتفاع ضغط الدم و تخفيض مستويات الكوليسترول الضار ومستوى الدهون الثلاثية وخسارة الوزن
- يساعد في التخلص من الماء الزائد في الجسم بسبب احتوائه على البوتاسيوم
- يساهم في حماية العظام من الضعف والهشاشة بسبب احتوائه على الكالسيوم
- تعزيز المناعة في الجسم من خلال القضاء على مسببات الأمراض ومنع تكاثر البكتيريا الضارة
- قد يساهم في علاج التهاب الحلق وتخفيف السعال عند خلط ملعقة صغيرة منه وملعقة صغيرة من عسل النحل في كوب من الماء الدافئ وشربه أو الغرغرة به
- قد يساعد بتفتيت حصى الكلى والمساهمة في علاج التهاب المسالك البولية
الآثار الجانبية لخل التفاح
يجب الحرص الشديد على عدم تناول خل التفاح بكميات كبيرة بشكلٍ مفرط، لأن ذلك بالطبع سيسبب مشاكل صحية ابرزها:
- فقدان الشهية على الطعام نتيجة عسر الهضم
- حدوث اضطربات في المعدة وتقرحات في الجهاز الهضمي
- عدم القدرة على التحكم بمستوى السكر لدى مرضى السكري بسبب ابطاء خروج الطعام والسوائل من المعدة والأمعاء
- إضعاف العظام وفقدان كثافة المعادن فيها، مما يزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام
- تخفيض نسبة البوتاسيوم في الدم الضرورية لصحة الأعصاب والعضلات
- التفاعل مع بعض الأدوية كأدوية القلب والسكري والمدرة للبول
- تهيج الحلق أو المريء وأجزاء من الجهاز الهضمي
- تآكل طبقة مينا الأسنان بسبب طبيعته الحمضية
- قد يسبب الغثيان عند تناوله على الريق
- يشكل ضررًا لمصابي أمراض الكلى
إقرئي أيضًا:
