هل الجزر مسموح في الكيتو؟

الجزر من الخضروات التي تعود بالعديد من الفوائد على الجسم وهي من الخضروات الغير نشوية،  ولكن هل الجزر مسموح في الكيتو؟ فالجزر من الخضروات المسموحة في نظام الكيتو لأنها قليلة بالكربوهيدرات.

هل الجزر مسموح في الكيتو؟

نظام الكيتو هو من ضمن أنظمة الديت التي تقوم على الإبتعاد عن تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات، مقابل التركيز على الأطعمة التي تحتوي على الدهون الصحية، لذلك يتم الإبتعاد عن الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، ولكن هل الجزر مسموح في الكيتو؟ الجزر من الخضروات القليلة بالكربوهيدرات، لذلك يعتبر الجزر مسموح في الكيتو، ومن الأسباب التي تجعل الجزر مسموح في الكيتو نذكر منها ما يلي:

-الجزر يحتوي على نسبة قليلة جداً من الكربوهيدرات وبما أن نظام الكيتو يقوم على ضرورة الإبتعاد عن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات مما يجعل الجزر مسموح في الكيتو.

-يحتوي الجزر على نسبة 9 غرام من الكربوهيدرات، وهي نسبة معقولة لذلك يُسمح بتناول الجزر خلال فترة الكيتو ولكن بكميات معتدلة.

-يجب أن يتم تناول الجزر بكميات معتدلة عند الإعتماد على نظام الكيتو.

القيمة الغذائية للجزر

القيمة الغذائية للجزر هي التي تجعله مسموح في الكيتو، لذلك سوف نذكر القيمة الغذائية للجزر إنطلاقاً من العناصر الغذائية التي يحتوي عليها:

-يحتوي الجزر على 25 سعرة حرارية.

-يحتوي الجزر على 1 غرام من البروتين.

-يحتوي الجزر على 9 غرام من الكربوهيدرات وعلى صفر غرام من الدهون.

-كما يحتوي الجزر على 9 غرام من الألياف الصحية وهذا ما يجعله مفيد في الدايت لأنه يساعد على تسهيل عملية الهضم والتخلص من حالات الإمساك.

بدائل الجزر في نظام الكيتو

إن كنتِ غير راغبة بتناول الجزر عند الإعتماد على الكيتو، فيمكنكِ البحث عن بدائل الجزر الأخرى، ومن هذهِ البدائل نذكر منها ما يلي:

الكرفس: يمكنكِ إستبدال الجزر بالكرفس إذ أن الكرفس يحتوي فقط على 2 غرام من الكربوهيدرات.

البروكلي: من الممكن إستبدال الجزر بالبروكلي عند الإعتماد على الكيتو دايت إذ أن البروكلي تحتوي فقط على 3 غرام من الكربوهيدرات وهي نسبة معقولة ويمكن بالتالي تناول البروكولي عند الإعتماد على الكيتو.

القرنبيط: من الممكن أيضًا أن يتم إستبدال الجزر بالقرنبيط، فالقرنبيط من الخضروات التي تعتبر مفيدة كثيراً للجسم كما من الممكن الإعتماد عليها خلال فترة الكيتو إذ أن القرنبيط يحتوي فقط على 3 غرام من الكربوهيدرات.

ما هي الخضروات المسموحة في الكيتو؟

 ما هي الخضروات المسموحة في الكيتو؟ إذ أن هناك العديد من الخضروات المسموحة والتي من الممكن الإعتماد عليها في نظام الكيتو، ومن هذهِ الخضروات نذكر لكِ منها ما يلي:

الفاصولياء الخضراء

تعتبر الفاصولياء الخضراء من أهم الخضروات التي يمكن الإعتماد عليها في الكيتو، كما أن الفاصولياء مصدر غذائي هام فهي تحتوي على نسبة جيدة من المغنزيوم، الحديد، وغيرها من الفيتامينات الأساسية، كما أنها من الخضروات القليلة بالكربوهيدرات، إذ أن كل كوب من الفاصولياء يحتوي فقط على 7 غرام من الكربوهيدرات وهي نسبة معقولة لذلك يمكن تناولها في الكيتو.

القرنبيط

القرنبيط من ضمن الخضروات التي تعتبر مفيدة كثيراً للجسم كما أنها مصدر غني بالألياف الغذائي والفيتامينات، كما أنها قليلة بالكربوهيدرات لذلك فإن القرنبيط مسموح  في الكيتو إذ أن القرنبيط يحتوي فقط على 1 غرام من الكربوهيدرات.

كما أن القرنبيط من الخضروات التي تحتوي على الألياف الغذائية الصحية وهذا ما يجعلها تساعد على التخلص من الإمساك وتساعد على تنظيم عملية الهضم.

البروكلي

من الخضروات التي تساعد على تأمين حاجة الجسم من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة نذكر البروكلي، كما أن البروكلي من الخضروات التي تعتبر قليلة بالكربوهيدرات، لذلك من الممكن تناول البروكلي خلال فترة الإعتماد على الكيتو.

السبانخ

السبانخ من الخضروات الورقية التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد، وغيرها من الفيتامينات لذلك تعتبر مفيدة للجسم وخصوصًا لأنها تساعد على تقوية الدم، كما أن السبانخ من الخضروات الورقية التي تعتبر مسموحة في الكيتو لأنها لا تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.

الخيار

الخيار من الخضروات التي تعتبر مسموحة في الكيتو دايت، كما أن الخيار من الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف الصحية الغذائية وهذا ما يساعد بالتالي على التخلص من حالات الإمساك الشديدة، كما يساعد على تنظيم عملية الهضم كما تساعد على التخلص من عسر الهضم.

الخضروات الأخرى المسموحة في الكيتو

هناك العديد من الخضروات الأخرى المسموحة في الكيتو ومن هذهِ الخضروات نذكر منها:

-الكوسا، فالكوسا من الخضروات التي تعتبر مصدر غذائي هام للجسم كما أن الكوسا يحتوي على الألياف الغذائية.

-الخس، الخس من الخضروات الورقية القليلة بالكربوهيدرات.

-الطماطم.

-الهليون، من الخضروات  التي تعتبر مفيدة للجسم، كما أنها من الخضروات المسموحة في الكيتو.

الخضروات الممنوعة في الكيتو

هناك بعض الأنواع من الخضروات التي تعتبر ممنوعة في الكيتو ومنها نذكر:

-البزيلاء.

-الذرة.

-الشمندر.

-البطاطا الحلوة.

إقرئي أيضًا:

هل البروستد مسموح في الكيتو؟

هل الكاتشب مسموح في الكيتو؟