سلطات

سلطة جرجير بالرمان

إغسلي أوراق الجرجير وجففيها ثمّ ضعيها في طبق تقديم. وزّعي حبوب الرمان وشرائح الليمون الحامض فوق الطبق. للصلصة: أخلطي في وعاء زيت الزيتون وعصير الليمون الحا...

سلطة سيزر دجاج

للدجاج: ضعي الملح والفلفل على قطع الدجاج واخلطي. في مقلاة، حمّي الزيت وقلي قطع الدجاج مع تقلبيها حتى تنضج. للصلصة: في وعاء، أخلطي المايونيز والخلّ والثوم و...

سلطة الفاصوليا الحمراء والذرة

ضعي الفاصولياء في قدر مع القليل من الملح. أسكبي كمية من الماء وضعي القدر على نار متوسطة حتى الغليان ونضوج الفاصولياء. صفّي الفاصولياء واتركيها حتى تبرد. ض...

سلطة البنجر

قشّري البطاطس واسلقيها ثمّ قطّعيها إلى مكعبات صغيرة. أسلقي البنجر وقطّعيه إلى مكعبات صغيرة. قشّري الجزر واسلقيه ثمّ قطّعيه إلى مكعبات. قطّعي مخلل الخيار إ...

سلطة الباذنجان المقلي

رشّي شرائح الباذنجان بقليل من الملح واتركيها جانباً. في قدر، حمّي القليل من الزيت وقلّي شرائح البصل حتى تذبل. أخرجي البصل من القدر وضعي شرائح الباذنجان واق...

طريقة سلطة التونة

قطّعي الطماطم الكرزية ألى أرباع. أسلقي البيض بالطريقة التقليدية وقطّعيه إلى أرباع. قطّعي البصل الأحمر إلى شرائح. فتتي التونة. في طبق التقديم، ضعي طبقة من...